Wpływ MAP na przeżywalność Lactobacillus rhamnosus po 12-tygodniowym przechowywaniu w 25°C – część 2.

Celem przeprowadzonych badań było sprawdzenie przeżywalności bakterii suszonych rozpyłowo w skali technicznej, z wykorzystaniem specjalnie opracowanych formulacji zawierających substancje ochronne. Porównywano liczebność bakterii pakowanych w atmosferze powietrza oraz w MAP po 12 tygodniach ich przechowywania w temperaturze 25°C.

Widzisz tylko część artykułu. Jeżeli chcesz zobaczyć pełną zawartość działu prawnego, zaloguj się.

Chcesz mieć dostęp?

Zarejestruj się na okres 12 miesięcy.

W celu uzyskania informacji o cenniku dostępu do portalu dla firm, prosimy o kontakt telefoniczny (22) 490 31 41 lub drogą mailową na adres: info@pharma.info.pl

Zarejestruj się

Najczęściej czytane