Woda jest jednym z podstawowych surowców wykorzystywanych w szeroko rozumianych branżach farmaceutycznej i biotechnologicznej. Oprócz tego, że stosowana jest jako surowiec, wykorzystywana jest podczas procesów czyszczenia oraz podczas sterylizacji (jako para) lub jako składnik roztworów dezynfekcyjnych. Równie ważnym „konsumentem" wody są instalacje HVAC utrzymujące wilgotność w pomieszczeniach czystych. Z powodu dużego znaczenia wody wybór instalacji zapewniającej jej jakość stanowi jeden z kluczowych parametrów rozpatrywanych podczas projektowania lub modernizowania zakładu.